Jürgen Schlösser wird die Teilnehmer des 11. dti-Qualitätsforums auf den neuesten Stand eines praktikablen Allergenmanagements bringen. Informieren Sie sich über neue Vital 3-Konzept und die aktuellen Entwicklungen in der Allergen-Analytik. Im Fokus werden auch die neuen IFS-Guidelines stehen und was in Bezug auf das Allergenmanagement bei einem IFS-Audit wichtig ist. Unser Referent Jürgen Schlösser arbeitete über 30 Jahre für die Dr. Oetker Gruppe auf unterschiedlichen Positionen im internationalen Einsatz und ist Gründungsmitglied des Runden Tisches für Allergen-Management. Inzwischen ist er als unabhängiger Consultant für die Lebensmittelindustrie tätig.

Neue Impulse für Ihren Arbeitsalltag können Sie sich in den Breakout-Sessions unserer Partner holen. Zum Beispiel beim Vortrag der CLK GmbH zu berührungslösen Qualitätskontrollen in der Lebensmittelindustrie. Das und noch viele weitere spannende Themen erwarten Sie am 25. November in unserem digitalen Konferenzzentrum.

Wir danken unseren Partnern bofrost*, CLK GmbH, Coppenrath & Wiese, Dr. Oetker, Eurofins, Freiberger Lebensmittel, GBA-Group, IFS Management, iglo, Micreos (PhageGuard) und Trace One für die Unterstützung der Veranstaltung.

Alle anderen Highlights unserer Konferenz und unsere hochkarätigen Panel-Teilnehmer finden Sie in unserem Programm und auf unserer Webseite. Wir freuen uns auf Sie bei unserer digitalen Premiere!