41. Erbsen-Hummus
Schon mal an einen Dip aus grünen TK-Erbsen gedacht?
Wir alle kennen den orientalischen Dip aus Kichererbsen namens Hummus. Schon mal an eine grüne Alternative gedacht? Erbsen-Hummus? Was weiß man von grünen Erbsen? Sie haben den höchsten Eiweißgehalt unter den Hülsenfrüchten und besteht zu fast 50 Prozent aus Kohlenhydraten. Eine Kraftkugel, die direkt aus der Tiefkühltruhe besonders viele Vitamine und Mineralstoffe hat. Das ganze Rezept gibt es bei katharinakocht.com.
