Wirtschaftlichkeit
Der Einsatz von TK-Produkten verkürzt je nach eingesetztem Convenience-Grad die Küchenarbeitsstunden. Durch den Wegfall fast aller Vorbereitungsarbeiten wie Putzen, Schälen oder Entgräten kann der Personalaufwand reduziert werden. Zusätzlich sinken durch Vorwegnahme diverser Putz- und Reinigungsarbeiten auch die eigenen Energie- und Wasserkosten. Der Einsatz von tiefgekühlten Lebensmitteln kann so auch zur Entspannung der Personalsituation beigetragen.
